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我国的酒文化,被誉为世界文化宝库中一颗光辉灿烂的明珠,特别是跟着我国名酒香飘五洲四海,它耀眼的光辉愈加有目共睹,它浑厚奇特的甘旨愈加沁人心田,将人们导入诗的境地,画的长廊,美好之乡。
新我国建立后,党和政府对我国名贵的民族工艺和科学遗产十分重视,酿酒工作也获得了空前的开展。国家为了选拔全国名酒,共举行了五次全国性的评酒会,共评出全国名酒17个,优质酒53个,被称为名酒佳酿为广阔饮者所赏识和喜爱。
剑南春酒以高梁、大米、糯米、小麦、玉米“五粮”为质料,用小麦制成中高温曲,泥窖固态低温发酵,选用续糟配料,混蒸混烧,量质摘酒,原度储存,精心勾兑等工艺成型。在特定空间、环境场所长时间沉淀而成的传统酿制技艺包含:老窖的保护与传承技艺;大曲药制造鉴评技艺;原酒酿制摘酒技艺;原酒陈酿技艺;尝评、勾兑技艺和相关的子项目。产品芳香浓郁、纯粹高雅、浑厚绵柔、甘洌净爽、余香悠长、香味谐调、酒体饱满圆润,具有典型共同的风格。
泸州老窖特曲是泸州老窖五大中心战略单品之一,作为浓香型大曲酒的典型代表,以醇香浓郁,清洌甘爽,饮后尤香,回味悠长的共同风格闻名于世。
古井贡酒是亳州传统名酒,产自安徽省亳州市,归于亳州区域特产的大曲浓香型白酒,有“酒中牡丹”之称、被称为我国八大名酒之一。古井贡酒在我国酿酒史上具有十分悠长的前史,其根由始于建安元年(196年)曹操将家园亳州产的“九酝春酒”和酿制办法进献给汉献帝刘协。以“色清如水晶、香醇似幽兰、进口甘美醇和、回味经年累月”的共同风格,赢得了海内外的共同赞誉。
董酒,在我国白酒中酿制工艺中较为特别。其取用优质高梁为质料,以贵州大娄山脉地下泉流为酿制用水,小曲、小窖制取酒醅,大曲、大窖制取香醅,酒醅香醅串香而成。风格即有大曲酒的浓郁芳香,又有小曲酒的柔绵、醇和、回甜,还有浓艳舒适的百草香植物芳香。
董酒,是全国老八大名酒之一,因其工艺共同、风格共同、香气组成成份共同的三共同和优秀的质量而举世闻名,于全国名(白)酒之中别出心裁。
郎酒,已有百年前史,属酱香型白酒,因取用优质郎泉酿制,故而得名。郎酒,1979年,被评为全国优质酒,1984年第四届全国名酒评比,首获全国名酒桂冠并获金奖。其酒质色泽微黄明澈、酱香浓郁喷涌,酒体饱满醇和,进口净爽回甜兼有“饮时不辣喉、饮后不口干、不头痛”的共同风格。
“借问酒家何处有,牧童遥指杏花村。”这千古名句中的“杏花村”,便是今天的汾酒。作为八大名酒中的幽香型代表,汾酒的前史能够追溯到南北朝时期。
“汾酒”被称为幽香型的开山祖师,典型的我国烧酒,有幽香幽雅、纯洁柔软、回味爽口、饮后余香之特色。1915年汾酒在巴拿马万国博展会上荣获甲等金质大奖。
五粮液陈酿是浓香型白酒,以高粱、大米、糯米、玉米、小麦五种粮食为首要的组成原材料酿制而成,酒液清澈口感浑厚,进口绵柔细腻爽净,余味悠长浓香杰出,全体调和饱满。
中华民族传承了五千年的民间传统文化精华,正是五粮液所表现调和的质量,把五种粮食融为一体酿制出来的香气悠长,味浑厚,进口甘美,入喉净爽,各味谐调,适可而止,尤以酒味全面而著称的特色,恰恰表现了其优质调和的质量。
五粮液,四川省宜宾市特产,国家地理标志产品,有着3000多年的酿制前史,运用600多年的古法技艺,集高粱、大米、糯米、小麦和玉米等之精华,在共同的自然环境下酿制而成。是白酒的代表之一,深受爱酒懂酒人士的追捧。
选取15年以上的基酒,30年以上的调味酒精心调制而成,口感更浑厚,回味更悠长,是性价比超高的茅台特别酒款。此组拍品是历年来最大的单品标的,保藏饮用两相宜。
这尊上世纪六十年代出产于茅台区域的封坛酒,保存无缺,坛形口小、腹鼓、下收,紫陶坛通体施褐色釉,外部运用竹编篓,是典型的茅台区域陶坛厂所出产的酒坛,契合上世纪六十年代的时代特征。
与茅台酒厂前期运用的专用陶坛和现酒厂老酒库储存的封坛酒外形共同。经坛内抽样送检,科学分析及理化目标化验,均到达国家优级酱香型白酒的规范。保存如此无缺、状况如此精彩的茅台区域封坛老酒,是初次出现在我国酒类拍卖商场,弥足珍贵,关于酒饕是可遇不可求的缘分
许多酒友藏友都喜爱茅台,作为我国的名酒,茅台确实是值得一个大拇指的,在保藏的增值保值上也是有着十分大的潜力。
近年来的商场,茅台的成交率都十分高,价位不同,可是爱酒人士大部分大部分会挑选拿下一瓶珍酒,或保藏或品饮。
一线拍行和文交会包罗万象!(嘉德、保利、中贸圣佳、翰海、大羿......)
老规矩唠几句,东西有好有更好,出手也要看途径的性价比,对自己最合适是最好。能收支手的都是饱尝商场检测的,藏友们有一颗强壮心脏,达观沉着看待保藏商场的动摇。